今日も明日も明後日も、まんがを描いて暮らすひと。
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良き哉、シンガポール2
マリーナベイサンズの最上階に、チョコレートバーが!!

屋上プールを横目に、チョコレートバーへ入るわたしたち。


好きなだけ

とっていいんだよ。

さあさあ。

(カレービュッフェのあとで夕食行って、そのあとこれです)


チョコレートのパンプディングがとっても美味しくて、
昼間のパンプディングがヒットだったこともあり、
わたしの中では「シンガポール=パンプディングがおいしい」
というイメージになりました。偏ってるかな。
うちでも作ってみたいな!


この旅は製菓業界の第一人者、日々チョコレートを扱う現場で生きてらっしゃるプロフェッショナルな方々に同行させて頂いたので、専門的なお話もたくさん伺うことのできる有意義な旅でした。
わたしの中のチョコレート辞典が、いきなりめっちゃ分厚くなった感じです。
この時のビュッフェでのお皿に盛りかたもみなさんサッと盛りつけつつそれぞれかっこよくて、思わずまじまじ見てしまいました!


漫画家っていうと「絵が描けて凄いね」と言ってもらえるのですが
お料理や製菓の世界のプロの皆さんも
漫画とは別次元の、すごい美的感覚、デザイン力やバランス感覚、絵心を持ってらっしゃいます。
それプラス、理系の世界。調理は化学なんです。
さらに、理想や、野心を持っていて、リスクを負っていて、
「限界」の先を切り拓いて前進する意志と力を持っていて、
好奇心と探究心と遊び心の塊です。
本当に魅力的な方々です。

プロのパティシエさん、ショコラティエさんたちは本当に、凄まじくかっこいいよ。


爽太だって実際はもっとかっこいいはずなんだ!
もっとかっこよく描けなきゃいけないんだ!

| 22:33 | モグモグ | - | - |
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